Szkolenie dla nauczycieli branży gastronomicznej Kuchnia Staropolska i regionalna w nowych aranżacjach i technologiach – 2 edycja
W dniach 20.11.2021r – 23.11.2021r odbyło się czterodniowe szkolenie pt.: „Szkolenie dla nauczycieli branży gastronomicznej Kuchnia Staropolska i regionalna w nowych aranżacjach i technologiach” realizowane w ramach Programu Współpracy Transgranicznej Interreg V-A Polska-Słowacja 2014-2020. Nauczyciele z Zespołu Szkół w Iwoniczu i z partnerskiej szkoły z Sabinova ze Słowacji wzięli udział w szkoleniu. Szkolenie miało na celu przybliżyć uczestnikom tradycje kuchni staropolskiej i regionalnej. Pokazać nowe aranżacje dań i nauczyć nowych technologii ich przyrządzania. Nauczyciele gościli w restauracji Dworu Kombornia, gdzie zostali zapoznani z tradycyjną kuchnią Podkarpacia. Mieli możliwość spróbować Łemkowskich kiszeniaków z dworskiej jagnięciny i Podkarpackiej zupy z kiszonych rydzy.
